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“双氧水”浸泡凤爪 江北黑心店主被批捕

    晶莹剔透、白白胖胖有嚼劲,这样的泡椒凤爪很多人都喜欢吃。不过,看到这种凤爪,就要小心了,因为它有可能泡过“双氧水”。

  近日,宁波市江北区人民检察院以生产、销售有毒、有害食品罪逮捕了一家熟食店的老板刘某。他店里生产的,就是这种有毒凤爪。

  刘某,23岁,河南人。

  20125月,他在江北某食品批发市场盘下了一家熟食店。

  刘某和两个工人负责在一弄堂的暂住房内生产熟食,他的老婆和一位女工负责店里的生意。

  两夫妻辛苦劳作,生意还算不错。不过,刘某还是不满足。

  为了生意更好,今年5月,刘某开始用“双氧水”浸泡凤爪,以提高店内泡椒凤爪的色泽和口感。

  经过浸泡,鸡爪变白、发胖,卖相非常好。

  刘某老婆说,泡椒凤爪的生意主要靠批发,批发价每斤6.5-7元,而生产成本接近6/斤,他们一斤就赚几毛钱的差价。

  按照她的说法,从20125月份开始用“双氧水”浸泡凤爪,到被发现的7月份初,扣除成本,他们总共赚了800多元。

  也就是说,他们至少卖出了上千斤有毒凤爪。

  “双氧水”:过氧化氢溶液,无色透明液体,是一种强氧化剂,适用于消毒、杀菌,不过有一定的致癌性,不适用于食品加工。

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